Worth Eating — Find it. Cook it. Eat it.
Pasta
Spaghetti met romige pecorino saus en broodkruim
Lange werkdag achter de rug? Deze simpele spaghetti staat binnen 15 minuten op tafel en wil je het liefst elke dag eten. De romige pecorinosaus brengt alles samen, het krokante broodkruim geeft een spicy bite.
- Voorbereiding
- 5 min
- Bereiding
- 10 min
- Porties
- 2
Bereiding
Meer om te maken
Chorizosoep
Deze aardappelsoep is een klassieker bij ons thuis, maar geen recept dat al eeuwen van generatie op generatie gaat: ik blijf eraan sleutelen. Het begon toen ik een jaar of zestien was, de ijskast opentrok en niets vond dat ik op dat moment kon eten; na mijn zoveelste klacht dat er weer niks in huis was, zei mijn moeder dat ik zelf maar voor eten moest zorgen, dus trok ik al haar lades open op zoek naar inspiratie en vond ik een reclameboekje over aardappelen dat ik gefascineerd van voor tot achter doorbladerde, tot ik bij een aardappelsoep belandde. Prima recept, niet helemaal mijn ding, dus gaf ik er volledig mijn eigen draai aan en blijf ik het aanpassen en verbeteren, suggesties zijn welkom, laat van je horen.
Smokey baba ganoush
Baba ganoush is een auberginedip uit het Midden-Oosten: rokerig en goed op z’n plek bij de borrel. Je eet ’m doorgaans met Turks brood, pita of ander platbrood. Deze variant kun je ook op de barbecue maken.
Loaded nachos
Nachos rechtstreeks uit de zak? Kan, maar rol je mouwen op en geef ze een rondje oven: net zo makkelijk, snel en lekker, met nét wat meer inzet. Ideaal als borrelsnack of bijgerecht.