Worth Eating — Find it. Cook it. Eat it.
Kip
Kip cashew Toko Eddo style
Op een dag tipte een van mijn beste vrienden me: het lekkerste broodje kip cashew haal je in Voorburg. Mijn eerste gedachte was: ja hoor, dat zal wel. Maar eenmaal in Voorburg stapten we toch vol enthousiasme Toko Eddo binnen.
- Voorbereiding
- 20 min
- Bereiding
- 25 min
- Porties
- 2
Bereiding
Tips en variaties
- Kook er wat rijst bij, of maak een eenvoudig bakje nasi. Verder is er niets meer nodig, dus eten maar.
Meer om te maken
Soep120 min
Saoto soep van mama
Mama’s Surinaamse saoto soep is met afstand mijn favoriete gerecht: maak me er op elk moment van de dag maar voor wakker. Niet te verwarren met de Indische variant. Lijkt erop, is toch anders.
Pasta20 minVoorbeeld
Pasta met bruine boter en salie
Een handvol ingrediënten, één pan en de geur van notige boter. Simpel, maar alleen goed als je de boter precies op tijd van het vuur haalt.
Groente100 minVoorbeeld
Langzaam geroosterde tomaten met knoflook
Tijd doet hier het werk. Na anderhalf uur in de oven worden gewone tomaten zoet, geconcentreerd en een beetje karamelachtig.